S Slovani za mizo

S projektom S Slovani za mizo spoznavamo bogato slovansko tradicijo skozi izročilo prehranske kulturne dediščine. V okviru projekta so potekale predstavitve slovanske kulinarike v različnih krajih po svetu, obenem je FSK izdal prvo monografijo slovanske kulinarike v slovenskem in angleškem jeziku.

Knjiga je prejela priznanje Best in the World Gourmand

V njej je vsaka izmed 13 slovanskih držav zastopana s tremi recepti njihovih najbolj značilnih jedi. Monografijo spremljajo vrhunske fotografije in kratke predstvitve gastronomskih ter kulinaričnih značilnostmi posamezne države.