Janez Bogataj: S Slovani za mizo

2017
Trda vezava, 128 strani
ISBN 978-961-94006-7-8

Original price was: 29,00 €.Current price is: 14,50 €.

S Slovani za mizo, prva svetovna monografija slovanske kulinarike, na enem mestu predstavlja izbrane in značilne jedi trinajstih slovanskih držav. Prva skupna predstavitev slovanskih kuhinj na svetu z vrhunskimi fotografijami in kratkim spoznavanjem z gastronomskimi in kulinaričnimi značilnostmi posmezne države zrcali podobnosti in razlike slovanske kulinarične identite ter identitete več kot 300 milijonov Slovanov nasploh. Vsaka država je predstavljena z vsaj tremi tipičnimi jedmi – predjedjo, glavno jedjo in sladico.

Knjiga je prejela svetovno nagrado Gourmand World Cookbook Award.